酒店管理者尤其是酒店工程管理專業人員都十分清楚，酒店空調系統就相當于我們人體的肺，24小時不間斷為我們酒店供應所需的新鮮空氣和冷/熱空氣，酒店空調系統一旦有問題，將直接影響酒店的正常運營。酒店空調系統能耗占酒店總能耗的40-60%，同時，酒店空調系統前期投入在酒店機電系統中也占有相當大的比例。因此，合理選擇和應用酒店空調系統在酒店前期設計及建設階段顯得尤為重要。
一、空調系統選擇原則
根據酒店的區位條件（包括酒店所在區位能源種類、能源價格、氣候環境等因素）、規模、品牌、檔次及投資等綜合因素，通過多方面的比較來確定。這樣就可在滿足使用要求的前提下，盡量做到一次投資省、系統運行經濟和減少能耗。
二、
酒店空調系統功能
滿足酒店客人及內部工作人員舒適度要求——包括溫度、濕度、氣流速度、潔凈度等技術指標。
三、空調系統分類
根據空調系統不同的分類標準和依據，主要有以下幾種分類：
（一）：按空調設備的設置情況分類
集中式空調系統：集中式空調系統是將各種空氣處理設備和風機都集中設置在一個專用的機房里，對空氣進行集中處理，然后由送風系統將處理好的空氣送至各個空調房間中去。如下圖所示為集中式空調系統：
半集中式空調系統：除有集中的空氣處理室外，在各空調房間內還設有二次處理設備，對來自集中處理室的空氣進一步補充處理。該系統在酒店實際應用中較多，如下圖：
全分散式空調系統：把空氣處理設備、風機、自動控制系統及冷、熱源等統統組裝在一起的空調機組，直接放在空調房間內就地處理空氣的一種局部空調方式。我們通常所說家用分體空調便屬于分散式空調系統，如下圖所示：
（二）按負擔室內負荷所用的介質種類分類：
全空氣系統：空調房間內的熱、濕負荷全部由經過處理的空氣來承擔的空調系統。
全水系統：空調房間內熱、濕負荷全靠水作為冷熱介質來承擔的空調系統。
空氣—水系統：空調房間的熱、濕負荷由經過處理的空氣和水共同承擔的空調系統。
制冷劑直接蒸發系統：這是一種制冷系統的蒸發器直接 放在室內來吸收房間熱、濕負荷的空調系統。
（三）按服務對象不同分類：
舒適性空調和工藝性空調。舒適性空調通常應用于家庭或公共場所；工藝性空調通常應用于工廠，實驗室等對空氣有特殊要求的場合。
（四）空調系統的其他分類方法：
按空調主機驅動能源分為電力驅動系統和燃氣驅動系統；按儲能形式分為無蓄冷空調系統和冰/水蓄冷空調系統等等。
四、
酒店中央空調系統的選擇應用
從一星級酒店至五星級酒店（包括白金五星級酒店）、從國內品牌酒店至國際品牌酒店、從單體酒店至連鎖酒店、從商務酒店至度假酒店等各種類型的酒店產品。
首先，我們應根據酒店基礎因素（包括酒店類型、規模、檔次、品牌、建筑形式等）做出初步判斷和選擇：
大、中型高星級酒店（含國內及國際品牌酒店），一般宜采用中央空調系統；
規模較小的經濟型酒店（有限服務型）一般宜采用分體空調；
度假型別墅酒店客房或受建筑空間限制的酒店一般宜采用VRV/多聯機空調系統（大堂、宴會廳等大空間區域宜采用中央空調）。
其次，對認為適合的空調系統進行經濟性分析比較：
包括前期設備采購成本、空調系統工程費用、后期系統綜合運行費用等經濟技術指標進行對比分析，在滿足項目使用要求及相關品牌標準、檔次要求的前提下，選擇性價比最優的空調系統。
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